（一）什么是燕窩？

毛燕窩：金絲燕、侏金絲燕、雨燕屬等雨燕科燕類用舌下腺分泌物或與絨羽等混合凝結(jié)所筑的用于孵育子代的臨時巢窩。

食用燕窩：以毛燕窩為原料，經(jīng)清洗、除雜、定型或不定型、干燥或冷凍、包裝等工序加工而制成的非即食燕窩，包括盞狀、條狀、角狀、絲狀、粒狀等形態(tài)。

（二）燕窩的分類

根據(jù)燕窩的外觀形態(tài)可分為：盞狀燕窩、條狀燕窩、角狀燕窩、絲狀燕窩、粒狀燕窩等。

盞狀燕窩：呈不規(guī)則半月形或三角形、中間凹陷成窩，形狀相對完整的燕窩，俗稱燕盞。

條狀燕窩： 取自燕盞盞身部分，呈不規(guī)則的扁平形條狀，俗稱燕條。

角狀燕窩：取自燕盞兩端，質(zhì)密、堅實，呈角狀，俗稱燕角。

絲狀燕窩：取自毛燕窩內(nèi)側(cè)的燕囊部位，或以燕盞、燕條為原料加工制成，呈細絲狀或網(wǎng)狀。

粒狀燕窩：燕盞采摘、運輸或加工過程中形成的粒徑小于0.5cm的細小碎末，俗稱燕碎。

(圖片來自網(wǎng)絡(luò))

（三）進口燕窩的通關(guān)流程

1、進口商備案

已完成進口食品化妝品進口商備案的進口商，方可辦理燕窩進口手續(xù)。

2、境外生產(chǎn)企業(yè)注冊

海關(guān)總署對進口燕窩產(chǎn)品的境外生產(chǎn)企業(yè)實施注冊登記并實施動態(tài)管理。進口商可登錄海關(guān)總署網(wǎng)站查詢“進口燕窩境外生產(chǎn)企業(yè)注冊名單”。

進口商確認境外生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品是否經(jīng)海關(guān)總署注冊，在我國允許進口范圍內(nèi)。

查詢路徑：海關(guān)總署門戶網(wǎng)站→進出口食品安全局→信息服務→業(yè)務信息—進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊信息。

目前，僅印尼、馬來西亞、泰國、越南四國燕窩獲得輸華資質(zhì)。

3、檢疫許可

海關(guān)總署對安全衛(wèi)生風險較高的進口食用燕窩施行檢疫審批制度。進口商應當在簽訂貿(mào)易合同前辦理檢疫審批手續(xù)。

需要注意的是：同一申請單位對同一品種、同一輸出國家或者地區(qū)、同一加工、使用單位擬從同一結(jié)關(guān)地入境的，一次只能辦理1份檢疫許可證。

4、進口申報

燕窩進口所需資料（包含但不限于）：

1、合同、發(fā)票、裝箱單；

2、提單；

3、產(chǎn)品清單等必要單證；

4、動植物檢疫許可證或預核銷單證；

5、輸出國家或地區(qū)官方原產(chǎn)地證書

6、獸醫(yī)（衛(wèi)生）證書（馬來西亞進口燕窩還應出具衛(wèi)生證書）

7、進口預包裝燕窩的標簽原件和翻譯件

8、中文標簽樣張

9、其他證明材料。

5、檢驗檢疫

燕窩到達口岸后，由進境地口岸海關(guān)、目的地海關(guān)分別根據(jù)指令實施口岸檢查、目的地檢驗。主要針對燕窩的包裝、貨證符合性、品質(zhì)等各方面進行現(xiàn)場全面檢查。對需要進行實驗室檢測的進口燕窩產(chǎn)品，現(xiàn)場抽樣并按照規(guī)定送實驗室開展安全衛(wèi)生等相關(guān)項目檢測。

符合合格評定要求的，海關(guān)出具《入境貨物檢驗檢疫證明》，準予進口。經(jīng)海關(guān)合格評定不合格的，由海關(guān)出具不合格證明：涉及安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的，由海關(guān)書面通知食品進口商，責令其銷毀或者退運；其他項目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評定要求的，方準進口。

只有獲得《入境貨物檢驗檢疫證明》的燕窩方可準予生產(chǎn)、加工、銷售、使用。